par Ricardo Visbal | Sep 14, 2020 | Vinaigrettes et marinades
Cette variante de notre houmous aux pois jaunes biologiques est agréablement rehaussée de la saveur riche d’un poivron rôti et de la coriandre fraiche. Vraiment délicieux avec des crudités et des craquelins, ou même dans un sandwich!Portions : 310 ml (1 ¼...
par Ricardo Visbal | Sep 12, 2020 | Cuisson
Ce repas végétarien sans prétention est très simple à préparer, surtout si vous avez des pois déjà cuits sous la main. Nous vous proposons une version « fusion », avec du tahini et une pointe de chili, mais ce serait tout aussi bon avec une sauce au cari et lait de...
par Ricardo Visbal | Sep 10, 2020 | Vinaigrettes et marinades
Cette belle salade d’été colorée et rafraîchissante est tout aussi délicieuse en entrée qu’en accompagnement. Sa vinaigrette est tellement savoureuse que nous parions qu’elle deviendra une de vos chouchous pour garnir n’importe quelle salade.Portions : 4Préparation :...
par Ricardo Visbal | Sep 8, 2020 | Vinaigrettes et marinades
Cette vinaigrette au goût riche est particulièrement bonne sur une verdure assez goûteuse, comme des épinards ou de la roquette. Elle peut aussi servir de marinade pour de la viande ou un poisson, et comme base pour un sauté aux saveurs asiatiques.Portion : 125 ml (½...
par Ricardo Visbal | Sep 8, 2020 | Pâtisseries
Pour 5 crêpesINGRÉDIENTS190 ml (3/4 tasse) farine de pois jaune LE PRÉ RIEUR190 ml (3/4 tasse) farine de blé, d’avoine ou de sarrasin10 ml (2 c. à thé) poudre à pâte1 œuf250 ml (1 tasse) lait, ou plus si nécessaire2 ml (1/2 c. à thé) sel15 ml (1 c. à soupe)...
